🌟工夫がいっぱい!絶品カルボナーラ🌟
スワイプレシピ⏩️
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こんにちは(*´∇`)✌️
今日は、うちの女子たちが
だーーーいすき!なカルボナーラの
ご紹介です。
実は何度も何度も失敗してまして。。
試作をくりかえし
試行錯誤のうえ、たどりついた
簡単で、美味しいカルボナーラです。
味付けに昆布茶をいれると、
まろやかな塩味になり、
とっても美味しいんです❤️
本場イタリアでは、
生クリームは使わないのですが、
今回は、日本流の(子供が大好きな)
クリーミーな
カルボナーラをめざして作っています。
牛乳でもいいですが、生クリームを使うと
全然違うのでぜひ使ってみてほしいなぁーと
思います(ホイップでOKなので!コンビニにも売ってると思います)
軽く生クリームを熱するのも
ポイントです。(とろっとなります🎵)
ぜひお試しくださいね☺️✨
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材料〈1人前〉
パスタ 100g
にんにく 1かけ
ベーコン 3枚
生クリーム 30ml
卵 2個(ひとつぶんは卵黄のみ)
粉チーズ 大さじ3
昆布茶 小さじ1/2
塩コショウ ひとつまみ
黒コショウ 少々
粉チーズ (分量外) 少々