止まらない♪ちぎりこんにゃくのコレーグス炒り煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 蒟蒻 1/2枚 麺つゆ 大匙1 コレーグス 小匙1/2
作り方 [1] 蒟蒻はたっぷりのお湯で湯がいてあく抜きします。フォークを刺して味をしみこませやすくします。 [2] 指で一口サイズにちぎります。がたごとの表面で味がしみこみやすくなります。 [3] 熱したフライパンにごま油を敷き、蒟蒻を1~2分中火で炒めます。火を弱め、麺つゆとコレーグスを加え、水気がなくなるまで炒り煮します。 きっかけ ある材料で作りました。