しらすと水菜のパスタ

スパゲッティや水菜を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 685kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 6.5g ・野菜摂取量 20g ■材料(2人分) ・スパゲッティ 200g ・水菜 1株(30g) ・しらす干し 20g [A]にんにくの薄切り 1かけ分 [A]赤唐がらしの輪切り 2本分 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4 ・「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
■つくり方 (1)水菜は3cm長さに切る。 (2)フライパンにAを入れて熱し、香りが出たら火を止める。 (3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで汁はとっておく。 (4)(2)のフライパンに(3)のスパゲッティ・ゆで汁カップ1/4、「香味ペースト」を加え、弱火で炒め合わせる。 (5)器に盛り、(1)の水菜、しらすをのせる。