材料（2人分）
焼きそば麺 2袋
豚バラ薄切り肉 100g
もやし 1/2袋
ニラ 10本(1/3束)
塩、こしょう 各少々
☆オイスターソース、醤油、酒 各大さじ１
☆みりん、砂糖 各大さじ1/2
☆豆板醤 小さじ1/2弱
☆にんにくチューブ 小さじ1/4
ごま油 小さじ1/2
粗挽き黒こしょう 適量
豚バラ肉、もやしなど、お得食材が大活躍！パンチが効きながらも、少し甘目の食べやすい味◎かなりハマります。
作り方
[1] ニラと豚ばら肉は共に5cm幅に切る。☆は混ぜ合わせておく。
[2] フライパンに油をひかずに豚肉を炒める。色が変わってきたらもやしを加えて炒め、塩こしょうをする。
[3] しんなりしてきたら焼きそば麺と水大さじ１(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ニラを加えてさっと炒める。
[4] ☆を加えて強火で炒めて絡め、仕上げにごま油を回しかけて絡め、器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。
■コツ・ポイント
２では、豚バラ肉から出る油で炒めます。どうしてもフライパンにくっつくようなら、油を少量加えて炒めてね。でも最後にごま油を少し加えるので、くどくなりすぎないように注意。
■このレシピの生い立ち
久しぶりに焼きそばが食べたくて考えたレシピ。豚ばら肉ももやしも低価格！焼きそば麺も1袋20円弱とかなりお得なのでめちゃお安くできます。ランチや夜ご飯、子どもさんやパパさんの夜食にぜひ！おすすめです◎
