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*絶品!豚ニラもやしの甘辛焼きそば*

*絶品!豚ニラもやしの甘辛焼きそば*

豚バラ肉、もやしなど、お得食材が大活躍!パンチが効きながらも、少し甘目の食べやすい味◎かなりハマります。

材料 (2人分)

  • 焼きそば麺
    2袋
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • もやし
    1/2袋
  • ニラ
    10本(1/3束)
  • 塩、こしょう
    各少々
  • ☆オイスターソース、醤油、酒
    各大さじ1
  • ☆みりん、砂糖
    各大さじ1/2
  • ☆豆板醤
    小さじ1/2弱
  • ☆にんにくチューブ
    小さじ1/4
  • ごま油
    小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ニラと豚ばら肉は共に5cm幅に切る。☆は混ぜ合わせておく。
  • フライパンに油をひかずに豚肉を炒める。色が変わってきたらもやしを加えて炒め、塩こしょうをする。
  • しんなりしてきたら焼きそば麺と水大さじ1(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ニラを加えてさっと炒める。
  • ☆を加えて強火で炒めて絡め、仕上げにごま油を回しかけて絡め、器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 2では、豚バラ肉から出る油で炒めます。どうしてもフライパンにくっつくようなら、油を少量加えて炒めてね。でも最後にごま油を少し加えるので、くどくなりすぎないように注意。 ■このレシピの生い立ち 久しぶりに焼きそばが食べたくて考えたレシピ。豚ばら肉ももやしも低価格!焼きそば麺も1袋20円弱とかなりお得なのでめちゃお安くできます。ランチや夜ご飯、子どもさんやパパさんの夜食にぜひ!おすすめです◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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