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鶏塩生姜の春雨スープ

春雨のレシピに困った方どうぞ✨ 鶏胸肉を使うので、ヘルシーです

材料（一人前）

○鶏胸肉

1枚（もしくは鶏胸肉の挽肉150g）
○春雨

40g
○摩り下ろし生姜

大さじ1
○片栗粉

小さじ1
○塩

少々
○ほうれん草

1本
○椎茸

2個
○ネギ

お好みで
Ⓐ水

700cc
Ⓐ白出汁

小さじ2
Ⓐ塩

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにし、ボウルにミンチにした鶏胸肉、生姜、片栗粉、塩を入れて混ぜる
春雨を時間通りに茹でて、ザルにあげておく
鍋にⒶの材料を入れひと煮立ち。煮立ったらひと口大に丸めた鶏胸肉を入れる
ひと煮立ち（鶏胸肉が浮くくらい）したら、ほうれん草と椎茸を入れまたひと煮立ち
ひと煮立ちしたら、春雨を入れて再度ひと煮立ち
器に盛り、お好みでネギを乗せて完成

投稿者からのコメント

▼鶏胸肉には生姜たっぷりが美味しいです♪スープは薄味ですが、鶏胸肉にしっかり味がついてるので問題なしです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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