にんにくたっぷり!豆もやしとわかめのスタミナ卵スープ
にんにくたっぷり!!暑さに負けないスタミナスープです^^
薬膳効果
☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
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豆もやし:1袋・200g
カットわかめ:大さじ2
卵:2個
にんにく:4かけ
(A)水:1200㏄
(A)みりん・白だし:各大さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
塩・こしょう:適量
ごま油:お好みで
白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】卵は溶いておく。
にんにくは薄切りにする。
【1】鍋に【A】を煮立て、にんにく、豆もやしとカットわかめを加え、3分煮る。
【2】1に溶き卵を加えてふんわり火を通したら、味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり!
お好みでごま油を垂らし、白いりごま・粗びき黒こしょう振る。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/416293
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