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とってもおしゃれ❗
スイーツ！？😍にも見えるインスタ映え間違えナシの
【ツナと野菜のゼリー寄せ わさびソース】をご紹介❗😋
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【材料】
オーシャンプリンセス ホワイトツナ ソリッド（綿実油） 1缶
にんじん 5㎝
パプリカ（黄） 1/4個
パプリカ（赤） 1/4個
アスパラガス 2本
水 300ml
塩 小さじ1/3
板ゼラチン 3枚（4.5g）
【A】マヨネーズ 小さじ2
【A】ヨーグルト 小さじ1
【A】わさび（チューブ） 小さじ1/2
セルフィーユ 飾り適宜
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【レシピ】
板ゼラチンは水につけておく。
にんじん・パプリカ(黄)・パプリカ(赤)は7㎜幅に角切りにする。
アスパラガスは根元1㎝を切り、根本から10㎝ほどをピーラーでむき、7㎜幅に切る。
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小鍋に水とにんじんを入れ火にかけ、沸騰したら塩・アスパラガスを入れ1分加熱する。
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次にパプリカ(黄)・パプリカ(赤)を入れ1分加熱し火を止める。
(アクが気になれば取り除く)
ふやかしたゼラチンを入れ混ぜ、あら熱をとる。
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グラスの器に3の具材とツナ(綿実油ソリッド)を入れ、液体を注ぐ。
(なるべく色合いが均等になるように)
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
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【A】を混ぜ合わせる。
冷やし固まった4にAとツナをのせる。
セルフィーユで飾り、できあがり。
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ツナの旨味とソリッドならではの食べ応え💖
ピリっと爽やかなわさびのソースがアクセントです🥂
オシャレで涼やかな1品が簡単にできます😋🎵
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