大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 139g
■材料（4人分）
・納豆・小粒 50g
・大根 400g
・にんじん 1本
・水 3カップ
・「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
・小ねぎ・小口切り 2本
■つくり方
（1）大根、にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の細切りにする。
（2）鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、（１）の大根・にんじんを加えて弱火で１０分煮る。
（3）みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせ、納豆を加えて火を止める。
（4）椀に盛り、小ねぎを散らす。
