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たっぷりきのこの味噌クリームパスタ
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たっぷりきのこの味噌クリームパスタ

牛乳で簡単!たっぷりきのこの味噌クリームパスタ🍽 今日は簡単クリームパスタレシピ! 「たっぷりきのこの味噌クリームパスタ」のレシピをご紹介します💁🏻💕 だんだん寒くなってきたので、クリームパスタが食べたくなる時期に🤭 通常は生クリームで作りますが、今回は牛乳を使って節約、ヘルシーに! 味噌を合わせることによって、和風なあっさりパスタに仕上がります💁🏻✨ また、きのこの食物繊維が溶けだすので、少ない小麦粉でも🙆🏻‍♀️💕 作る時のポイントは、、、きのこはお酒を加えて蒸し焼きにすること!旨みたっぷりなきのこパスタになります🤤 とっても簡単なのでぜひ作ってみてください😊

材料 (1人分)

  • しめじ
    50g
  • えのき
    50g
  • ハム
    2枚
  • サラダ油
    小さじ2
  • 小さじ2
  • 牛乳
    150cc
  • 味噌
    小さじ1½
  • だしの素
    小さじ½
  • パスタ
    1束
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フライパンにサラダ油を入れて軽く熱したら、しめじ、えのきをさっと炒め、酒を加えてふたをし、弱火で1分程度蒸し焼きにします。
  • ハムを加えて炒めます。
  • 牛乳、味噌、だしの素、小麦粉をよく混ぜ合わせ、②に加えてとろみがつくまで加熱します。※小麦粉に牛乳を少し加え、よく溶かしてから混ぜ合わせるとダマになりにくいです。
  • 茹でたパスタを加え、よく絡めたら完成!

投稿者からのコメント

ハムの代わりにベーコンやツナ缶でも🙆🏻‍♀️お好きなきのこをたっぷりと使って作ってみてください🤭💕 舞茸を使う場合はクリームが黒くなるので、1度さっと茹でてから使ってください😊 今日もご覧いただきありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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