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ヨーグルトを使わない!『シンプルな鶏むねタンドリーチキン』

●レシピには載せていませんが、写真のようにタルタルソースと一緒に食べるのもオススメです!! ●もちろん、鶏むね肉にしっかりと味がついているので、タンドリーチキンだけでも美味しくいただけます。 ●とにかく簡単、ヨーグルトもいらないので、レシピ考えるのが面倒な時にヘビロテしてます。

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    350g
  • 小さじ1
  • ケチャップ
    大さじ2
  • パプリカ(パウダー)
    小さじ1/2
  • カレー粉
    小さじ2
  • サラダ油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉は、皮を取ってフォークを数カ所に刺して穴を開け、縦半分にしてそぎ切りにする。
  • ②ポリ袋に、①の鶏むね肉、塩、ケチャップ、パプリカ(パウダー)、カレー粉を入れてよく揉み、30分程度おく。
  • ③フライパンにサラダ油を入れて中火にし、漬け込んでおいた鶏肉を並べて焼く。なるべく動かさずに4分程度焼き付けしっかりと焼き色がついたら裏返し、裏面も同様にしっかりと焼き色をつける。

投稿者からのコメント

Point! ●パプリカ(パウダー)をしっかり使うのがこのレシピのポイントです。 ●余ったパプリカ(パウダー)は、ポテトサラダの仕上げにかけたり、トマトスープの隠し味にしたり、と気軽に色々な料理に使えて、コクと彩りがアップする便利なスパイスなので、持っていると重宝します。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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