さばのソテー・プレート

こんにちは。 きのうの晩ごはん🥢 久しぶりのさば🐟 🌱献立 ＊さばのソテー ＊根菜とこんにゃくの炒め煮 ＊揚げなす　おかか生姜醤油 ＊トマトと紫たまねぎのサラダ ＊きゅうりの塩昆布和え ＊お味噌汁（豆腐、わかめ） ＊十八穀ごはん 三枚おろしのさばに塩こしょうして小麦粉をまぶし、 フライパンで焼きました😊 もう少しこんがり焼いても良かった…かな。 炒め煮は竹輪入り。 彩りにゆでたインゲンをのせました。 箸休めにきゅうりの塩昆布和え。 混ぜるだけの簡単一品（╹◡╹）♡ − − − − − 《さばのソテー》 材料（2人分） さば（三枚おろし）…1枚 塩・こしょう…少々 小麦粉…適量 サラダ油…大さじ1 ライム（レモン・すだちなど）…適量（くし形） 醤油…適宜 作り方 1）さばは骨抜きし２つに切って塩とこしょうをする。両面に小麦粉を薄くまぶす。 ２）フライパンに油を熱し　皮目を下に並べて焼く。　こんがり焼けたら裏返して焼く。 ３）器に盛り、ライムを添える。 好みで醤油をかけていただく。 − − − − − 《きゅうりの塩昆布和え》 材料（２人分） きゅうり…１本（細切り） 塩昆布…６gほど ごま油…小さじ１ ごま #晩ごはん#ごはん#おうちごはん#家庭料理#献立 #レシピ#魚料理#さばのソテー#さば#炒め煮 #揚げなす#トマト#サラダ#きゅうり#きゅうりレシピ #塩昆布#副菜#和食#和食ごはん#野菜たっぷり #japanesefood#homecooking #料理好き#料理写真