みんなが好きな具で作る、シンプルだけど美味しいポテトサラダです♡おつまみにも♪
じゃがいも
4個(400㌘)
ウインナー
3本
卵
3個
マヨネーズ
大さじ4
牛乳
大さじ1
塩こしょう
適量
ブラックペッパー
少々
手順
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じゃがいもは、竹串がスッと通るくらいに、茹でて、ボウルに入れ、粗く潰してマヨネーズで和えておきます。
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ウィンナーは、5㎜位の輪切りにします。卵に牛乳を加え、溶いておきます。
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フライパンに、少量のサラダ油を熱して、ウィンナーを炒めます。
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ウィンナーに火が通ったら、卵を回し入れ、半熟の煎り卵を作り、取り出します。
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①に④を入れ、混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味付けします。マヨネーズの量も、ここで調整して下さいね！
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器に盛り、出来上がり！
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卵に牛乳を加える事を書き忘れていたので訂正しました！今までアクセスして下さった方々、ごめんなさい！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり細かくしないほうが美味しいですね♪卵はとろとろというよりふんわりな感じで！
■このレシピの生い立ち
いつもと違うポテトサラダが食べたかったので…！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
