材料（４人分）
じゃがいも ４個(４００㌘)
ウインナー ３本
卵 ３個
マヨネーズ 大さじ４
牛乳 大さじ１
塩こしょう 適量
ブラックペッパー 少々
みんなが好きな具で作る、シンプルだけど美味しいポテトサラダです♡おつまみにも♪
作り方
[1] じゃがいもは、竹串がスッと通るくらいに、茹でて、ボウルに入れ、粗く潰してマヨネーズで和えておきます。
[2] ウィンナーは、５㎜位の輪切りにします。卵に牛乳を加え、溶いておきます。
[3] フライパンに、少量のサラダ油を熱して、ウィンナーを炒めます。
[4] ウィンナーに火が通ったら、卵を回し入れ、半熟の煎り卵を作り、取り出します。
[5] ①に④を入れ、混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味付けします。マヨネーズの量も、ここで調整して下さいね！
[6] 器に盛り、出来上がり！
[7] 卵に牛乳を加える事を書き忘れていたので訂正しました！今までアクセスして下さった方々、ごめんなさい！
■コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり細かくしないほうが美味しいですね♪卵はとろとろというよりふんわりな感じで！
■このレシピの生い立ち
いつもと違うポテトサラダが食べたかったので…！
