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パプリカソルベ

パプリカソルベ

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パプリカ(赤)やレモン汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

材料

(2人分)
  • パプリカ(赤)・正味
    2・1/2個(200g)
  • 「パルスイート カロリーゼロ」
    小さじ4
  • [B]「やさしお」
    少々
  • [B]レモン汁
    小さじ1
  • [B]ラム酒
    少々
  • ミントの葉・せん切り
    適量

手順

所要時間:10分
  • (1)パプリカはピーラーで皮を薄くむき、タテ4等分に切り、ヘタ、種を除く。ラップをかけて、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
  • (2)フードプロセッサーに(1)のパプリカ、「パルスイート」、Bを入れてかけ、なめらかなピューレ状にし、冷凍庫で冷やし固める(時間外)。
  • (3)器に盛り、ミントの葉を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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