レッドパームオイルでパウンドケーキ

作り方 【1】 ボールに卵を割りほぐし、ココナッツシュガーを入れてよく混ぜる。 【2】 レッドパームオイルを加えて、さらによく混ぜる。 （バニラエッセンスがあれば数滴入れます。） 【3】 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れる。 【4】 さっくり混ぜ合わせたら、型に入れる。 【5】 予熱しておいたオーブン（180℃）で40分くらい焼く。 きっかけ 油を気にせずにケーキを食べたくて作りました。 おいしくなるコツ かなり甘さ控えめですので、甘めが好きな方はココナッツシュガーの量を70〜80gにしてください。