しめさばと厚揚げの油淋鶏ソース定食
❁しめさばと厚揚げの油淋鶏ソース
❁パクチースープ
❁雑穀米
❁キウイ
しめさば好きなのですが寒くなってくると
出番が減ってきます…
あ!温かくして食べよう😋✨
ということでアツアツしめさばです😊😊😊
酸味がよき💕
【レシピ】
しめさば 1/2枚
厚揚げ 1個
れんこん 50g
白菜 1〜2枚
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
[油淋鶏ソース]
ねぎ 10㎝くらい
しょうが 1かけ
酢 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
ソースを作る
・ねぎとしょうがはみじん切りにする
・容器に入れたら他の材料をすべて入れ
混ぜ合わせておく
・白菜はざく切りにしてレンジに2分かけ、器に盛っておく
・しめさばと厚揚げ、れんこんは一口大に切る
・しめさばに片栗粉をまぶし、厚揚げ、れんこんと
油を敷いたフライパン焦げ目が付くまで焼く
・焼けたら白菜の上に盛り、ソースをかけて完成
しめさばはカロリーと脂質高めなのですが、
その分DHAやEPAも豊富です🐟🌿
新鮮なさばが手に入ったら
しめさば作ってみたい…🥰✨
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