材料（２人分）
ラムスライス ２００g
キャベツ ３〜４枚
☆甜麺醤 大さじ１
☆醤油 大さじ１
☆酒 大さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆豆板醤 小さじ１
☆ニンニクチューブ １cm
☆片栗粉 小さじ１
作り方
【1】 ラム肉は食べやすい大きさに、キャベツは３cm角のざくぎりにします。☆は合わせておきます。
【2】 熱したフライパンでラム肉を炒め、火が通ったら一旦取り出します。
【3】 フライパンの余分な油を拭き取って、中〜強火でキャベツをざっと炒めます。
【4】 ３にラム肉を戻したら、☆を入れて手早く全体に絡ませたら出来上がり！
きっかけ
ジンギスカン以外でも作ってみたくて。
おいしくなるコツ
豚肉でも美味しくできます。キャベツは強火で混ぜすぎないように炒めると、べちゃっとなりません。
