材料 (2人分)
ラムスライス
200g
キャベツ
3〜4枚
☆甜麺醤
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆ニンニクチューブ
1cm
☆片栗粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
【1】 ラム肉は食べやすい大きさに、キャベツは3cm角のざくぎりにします。☆は合わせておきます。
-
【2】 熱したフライパンでラム肉を炒め、火が通ったら一旦取り出します。
-
【3】 フライパンの余分な油を拭き取って、中〜強火でキャベツをざっと炒めます。
-
【4】 3にラム肉を戻したら、☆を入れて手早く全体に絡ませたら出来上がり!
投稿者からのコメント
きっかけ
ジンギスカン以外でも作ってみたくて。
おいしくなるコツ
豚肉でも美味しくできます。キャベツは強火で混ぜすぎないように炒めると、べちゃっとなりません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。