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ラム肉の回鍋肉

ラム肉の回鍋肉

材料 (2人分)

  • ラムスライス
    200g
  • キャベツ
    3〜4枚
  • ☆甜麺醤
    大さじ1
  • ☆醤油
    大さじ1
  • ☆酒
    大さじ1
  • ☆砂糖
    小さじ1
  • ☆豆板醤
    小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ
    1cm
  • ☆片栗粉
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 ラム肉は食べやすい大きさに、キャベツは3cm角のざくぎりにします。☆は合わせておきます。
  • 【2】 熱したフライパンでラム肉を炒め、火が通ったら一旦取り出します。
  • 【3】 フライパンの余分な油を拭き取って、中〜強火でキャベツをざっと炒めます。
  • 【4】 3にラム肉を戻したら、☆を入れて手早く全体に絡ませたら出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ ジンギスカン以外でも作ってみたくて。 おいしくなるコツ 豚肉でも美味しくできます。キャベツは強火で混ぜすぎないように炒めると、べちゃっとなりません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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