ラム肉の回鍋肉

なおみ

材料（2人分）

ラムスライス

200g
キャベツ

3〜4枚
☆甜麺醤

大さじ1
☆醤油

大さじ1
☆酒

大さじ1
☆砂糖

小さじ1
☆豆板醤

小さじ1
☆ニンニクチューブ

1cm
☆片栗粉

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】ラム肉は食べやすい大きさに、キャベツは3cm角のざくぎりにします。☆は合わせておきます。
【2】熱したフライパンでラム肉を炒め、火が通ったら一旦取り出します。
【3】フライパンの余分な油を拭き取って、中〜強火でキャベツをざっと炒めます。
【4】 3にラム肉を戻したら、☆を入れて手早く全体に絡ませたら出来上がり！

投稿者からのコメント

きっかけジンギスカン以外でも作ってみたくて。おいしくなるコツ豚肉でも美味しくできます。キャベツは強火で混ぜすぎないように炒めると、べちゃっとなりません。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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