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おうちごはん🌱
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《#オリジナルレシピ》
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-スタミナレシピ-
【豚バラのガーリックバター炒め】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(プロフィールのリンクから飛べます)に載せています🍳
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今回は豚バラと野菜を使ったスタミナ満点のひと品を作りました✨💘
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食材はアスパラの肉巻きを作った際の余り物が殆どですが、一工夫して全く違ったお料理に仕上げてみました😆✨
ガーリック×バター×醤油という、間違いない組み合わせの炒め物です❗️(なんだかギルティな一品ですが🤣)
バターとにんにくの香りがとにかく食欲をそそる、元気が湧き出るような味わいでした😋✨
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【材料】
・豚バラ(薄切り):120g
・アスパラガス:5本
・ニンニク:1かけ
・玉ねぎ:1/4玉〜
〈調味料〉
・日本酒:大さじ1
・醤油:大さじ1弱
・バター:10g
【下準備】
●アスパラ:根元から2〜3㎝を切り落とし、軽く皮を剥く→食べやすい大きさにカットする
●玉ねぎ:スライス
●ニンニク:スライス
●豚バラ:食べやすい大きさにカット
【作り方】
①豚バラを(オイルを引かずに)フライパンで焼く。(中火)
②豚バラから脂が出てきたら、ニンニクを入れて炒める。
③豚バラにある程度火が通ったら残りの食材を入れて炒める。
④全ての食材に火が通ったら日本酒を入れ、アルコールを飛ばす。
⑤醤油・バターを入れて炒め、よく混ぜ合わせたら、完成！
⑥お好みでネギ・白ごまをどうぞ！
【コツ・ポイント】
◆味が薄いと感じる場合は塩胡椒で調整して下さい！
◆切って炒める、それだけです‼️
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気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳
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