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豚バラのガーリックバター炒め
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豚バラのガーリックバター炒め

おうちごはん🌱 《#オリジナルレシピ》 -スタミナレシピ- 【豚バラのガーリックバター炒め】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(プロフィールのリンクから飛べます)に載せています🍳 今回は豚バラと野菜を使ったスタミナ満点のひと品を作りました✨💘 食材はアスパラの肉巻きを作った際の余り物が殆どですが、一工夫して全く違ったお料理に仕上げてみました😆✨ ガーリック×バター×醤油という、間違いない組み合わせの炒め物です❗️(なんだかギルティな一品ですが🤣) バターとにんにくの香りがとにかく食欲をそそる、元気が湧き出るような味わいでした😋✨

材料

  • 豚バラ(薄切り)
    120g
  • アスパラガス
    5本
  • ニンニク
    1かけ
  • 玉ねぎ
    1/4玉〜
  • 〈調味料〉
  • ・日本酒
    大さじ1
  • ・醤油
    大さじ1弱
  • ・バター
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚バラを(オイルを引かずに)フライパンで焼く。(中火)
  • ②豚バラから脂が出てきたら、ニンニクを入れて炒める。
  • ③豚バラにある程度火が通ったら残りの食材を入れて炒める。
  • ④全ての食材に火が通ったら日本酒を入れ、アルコールを飛ばす。
  • ⑤醤油・バターを入れて炒め、よく混ぜ合わせたら、完成!
  • ⑥お好みでネギ・白ごまをどうぞ!

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ◆味が薄いと感じる場合は塩胡椒で調整して下さい! ◆切って炒める、それだけです‼️ 気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳
#オリジナルレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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