豚バラのガーリックバター炒め

. おうちごはん🌱 . 《#オリジナルレシピ》 . -スタミナレシピ- 【豚バラのガーリックバター炒め】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(プロフィールのリンクから飛べます)に載せています🍳 . 今回は豚バラと野菜を使ったスタミナ満点のひと品を作りました✨💘 . 食材はアスパラの肉巻きを作った際の余り物が殆どですが、一工夫して全く違ったお料理に仕上げてみました😆✨ ガーリック×バター×醤油という、間違いない組み合わせの炒め物です❗️(なんだかギルティな一品ですが🤣) バターとにんにくの香りがとにかく食欲をそそる、元気が湧き出るような味わいでした😋✨ ----------- 【材料】 ・豚バラ(薄切り):120g ・アスパラガス:5本 ・ニンニク:1かけ ・玉ねぎ:1/4玉〜 〈調味料〉 ・日本酒:大さじ1 ・醤油:大さじ1弱 ・バター:10g 【下準備】 ●アスパラ:根元から2〜3㎝を切り落とし、軽く皮を剥く→食べやすい大きさにカットする ●玉ねぎ:スライス ●ニンニク:スライス ●豚バラ:食べやすい大きさにカット 【作り方】 ①豚バラを(オイルを引かずに)フライパンで焼く。(中火) ②豚バラから脂が出てきたら、ニンニクを入れて炒める。 ③豚バラにある程度火が通ったら残りの食材を入れて炒める。 ④全ての食材に火が通ったら日本酒を入れ、アルコールを飛ばす。 ⑤醤油・バターを入れて炒め、よく混ぜ合わせたら、完成! ⑥お好みでネギ・白ごまをどうぞ! 【コツ・ポイント】 ◆味が薄いと感じる場合は塩胡椒で調整して下さい! ◆切って炒める、それだけです‼️ . 気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳 .