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みなさんこんにちは！ランチです
今日は長女が「あったかいうどんが食べた〜い」というので、
とびっきりおいしい 生姜でポカポカ♡ふわふわかき玉うどん♪ を作りました
おすすめポイント
冷凍うどんを使うので、簡単時短
手軽に作れるので、1人ランチや夜食にもおすすめです。
ふわふわの卵は電子レンジでは難しいので、お鍋で作ります
寒〜い日や、家族が風邪をひいた時はコレ〜
片栗粉でとろみを付けたつゆは冷めにくくて、卵とも相性バッチリ
ふわふわの卵がうどんに絡んで、とってもおいしいです
加熱して甘〜くなったたっぷりのねぎもうれしい〜
生姜と長ねぎのおかげで身体がぽっかぽか〜
それではレシピです 生姜でポカポカ♡ ふわふわかき玉うどん♪
冷凍うどん
1玉
卵
1個
ねぎ
15cmくらい
水
300mL
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3強（50mLくらい）
すりおろし生姜
小さじ1〜2チューブでも
片栗粉
小さじ1〜2
手順
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①生姜はすりおろし、長ねぎは斜め薄切りにします。
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②鍋に水とめんつゆ、すりおろし生姜、片栗粉を入れ、 ときどきかき混ぜながら中火で加熱します。 ※こすると片栗粉がダマになりません。
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③2が沸騰したら、冷凍うどんと薄切りにしたねぎを入れ、 うどんをほぐしながら煮ます。
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④うどんがほぐれたら、沸騰した状態で溶き卵を回し入れ、 卵が少し固まってきたら、火から下ろします。 ※あんかけに卵を落とすことでフワフワに仕上がります！
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜 お好みで万能ねぎをのせ、七味唐辛子をかけてお召し上がりください
とろみの付いたつゆなので、アツアツが続きますよぉ〜 生姜効果で身体がポッカポカ〜
カットわかめやかまぼこ、ほうれん草などを入れて、 ボリュームアップするのもおすすめです
のランチは、 ふわふわかき玉うどん ほうれん草とカニカマの胡麻和え りんごみかんでした
「これ好き〜あったまる〜〜」と言って、 ツルツルっと完食してくれました
これなら明日は大丈夫だね
冷凍うどんがあれば、あっという間に完成しますので、 忙しい朝や一人ランチ、夜食にもおすすめです
と〜ってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
最後まで読んでくださり、ありがとうございます それでは今日も1日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
