キャベツは蒸して甘さアップ！おいしく仕上げるポイントです☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 229kcal
・たんぱく質 8.4g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 100g
■材料（4人分）
・キャベツ 350g
・豚バラ薄切り肉 150g
・ねぎ 1本
・赤唐がらし 1本
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・水 大さじ2
[A]信州みそ 40g
[A]砂糖 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）キャべツは４ｃｍ角に切り、豚肉は３～４ｃｍ長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。赤唐がらしは２つに切り、種を取る。
（2）ボウルにＡを加えて混ぜ合わせる。
（3）フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れてサッと炒めて「丸鶏がらスープ」をふり、水を加えて混ぜ、フタをして１分ほど蒸して取り出す。
（4）フライパンの汚れを拭き取り、水気をとって火にかけ、（１）の豚肉・赤唐がらしを加えて弱火でほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎを加える。
（5）さらに炒めてしんなりしたら、（２）の調味料を加えて炒め合わせる。（３）のキャベツを戻し入れて炒め合わせる。
