ちょいキャベツ多めの焼うどん レシピ・作り方

材料(2人分) 冷凍さぬきうどん 2玉 豚バラ肉 100g キャベツ 200g 玉ねぎ 1/2個 ニンジン 20g ■お好み焼きソース 大さじ3 ■ウスターソース 大さじ2 塩・コショウ 少々 かつおぶし 1袋 紅しょうが 適量
作り方 【1】野菜と豚バラ肉は食べやすい大きさに切る 冷凍うどんは袋の記載通りにもどしておく 【2】■を混ぜ合わせておく 【3】豚バラ肉を炒める バラ肉から油が出るので油はひきません 【4】バラ肉が大方炒まったらニンジン→玉ねぎ→キャベツの順に炒め塩・コショウをする 【5】うどんを入れ全体が混ざったら一旦火を止めて2のソースをまわし入れ再び火を点け強火でサッと炒める 【6】器に盛りかつおぶしと紅しょうがをトッピングする きっかけ 無性に焼うどんが食べたくなったので^^ おいしくなるコツ お好みで半熟目玉焼きをトッピングしてください