お箸が止まらない！茄子の塩みりん炒め！レシピ・作り方

お箸が止まらない！茄子の塩みりん炒め！レシピ・作り方

お母ぁの簡単飯

お母ぁの簡単飯

材料（2人分）

茄子

2本
ごま油

大さじ2
塩

2つまみ～
みりん

大さじ2
白ごま

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ナスを半月切りにします！
フライパンにごま油を入れ、茄子を炒めます！2分ほど炒めたら塩を振り、茄子がしんなりするまで炒めます！
しっかり火が通り、傘が減ったら最後にみりんを入れ、水分が飛ぶまで炒めます！
完成です！

投稿者からのコメント

きっかけ冷蔵庫に茄子しかなった時に考えました！おいしくなるコツ茄子が柔らかくなるまでしっかり炒めること！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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