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お箸が止まらない!茄子の塩みりん炒め! レシピ・作り方

お箸が止まらない!茄子の塩みりん炒め! レシピ・作り方

材料

(2人分)
  • 茄子
    2本
  • ごま油
    大さじ2
  • 2つまみ~
  • みりん
    大さじ2
  • 白ごま
    小さじ1

手順

  • ナスを半月切りにします!
  • フライパンにごま油を入れ、茄子を炒めます!2分ほど炒めたら塩を振り、茄子がしんなりするまで炒めます!
  • しっかり火が通り、傘が減ったら最後にみりんを入れ、水分が飛ぶまで炒めます!
  • 完成です!

投稿者からのコメント

きっかけ 冷蔵庫に茄子しかなった時に考えました! おいしくなるコツ 茄子が柔らかくなるまでしっかり炒めること!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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