豚肉と小松菜のこってり炒め

豚肉と小松菜のこってり炒め 【材料】 2人分 豚肉 300g(こま切れ肉) 片栗粉 大さじ1 小松菜 1/2袋 玉ねぎ 1/2個 ごま油 大さじ1 A オイスターソース 大さじ2 A 味噌 大さじ1 A 酢 小さじ2 A 醤油・酒・砂糖 各小さじ1 塩昆布 10g …………………………………………………… 【作り方】 ポイント ◎豚肉はお好きな部位を使用して下さい。バラ肉等もオススメです。 【下準備】 ◎玉ねぎはくし切りにする。 ◎小松菜は食べやすい大きさに切る。 ◎豚肉と片栗粉をポリ袋に入れて均一にふる。 ◎Aオイスターソース 大さじ2、味噌 大さじ1、酢 小さじ2、醤油・酒・砂糖 各小さじ1の調味料を合わせる。 1.フライパンにごま油を熱し、下準備した豚肉を炒める。色が変わり始めたら玉ねぎを加える。 2.玉ねぎに軽く火が通ったら、小松菜を加えてサッと炒めAオイスターソース 大さじ2、味噌 大さじ1、酢 小さじ2、醤油・酒・砂糖 各小さじ1の調味料を加えて絡めながらサッと炒めて塩昆布と和える。