中華めんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 527kcal
・たんぱく質 27.9g
・塩分 6.8g
・野菜摂取量 115g
■材料（2人分）
・中華めん 2玉
・豚こま切れ肉 100g
・キャベツ 120g
・にんじん 3cm（30g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・しいたけ 2枚
・ピーマン 1個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・水 4カップ
・「鍋キューブ」濃厚白湯 4個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎ、しいたけは薄切りにし、ピーマンは長めの乱切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、豚肉、（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・しいたけ・ピーマンを入れて炒め、塩・こしょうをする。水を加え、「鍋キューブ」を砕いて加え、混ぜながらひと煮立ちさせる。
（3）鍋に湯を沸かしてめんをゆで、水気をきって器に盛り、（２）を注ぎ入れる。
