じゃがいも（大）や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 221kcal
・たんぱく質 13.4g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 72g
材料 （2人分）
豚こま切れ肉
80g
じゃがいも（大）
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1枚
A.水
2カップ
A.「ほんだし」
小さじ山盛り1/2
B.しょうゆ
小さじ1
B.「瀬戸のほんじお」
少々
「ほんだし」
小さじ山盛り1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。玉ねぎ、キャベツはひと口大に切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、A、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
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（3）Bを加えて味を調え、「ほんだし」を加えてひと煮し、器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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