豚じゃがのおかず椀

Name: 豚じゃがのおかず椀 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも（大）や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 221kcal; ・たんぱく質 13.4g; ・塩分 1.5g; ・野菜摂取量 72g; ■材料（2人分）; ・豚こま切れ肉 80g; ・じゃがいも（大） 2個; ・玉ねぎ 1/2個; ・キャベツ 1枚; [A]水 2カップ; [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1/2; [B]しょうゆ 小さじ1; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; ・「ほんだし」 小さじ山盛り1/2; ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2; ・小ねぎの小口切り 適量

味の素パーク

じゃがいも（大）や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 221kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 72g ■材料（2人分）・豚こま切れ肉 80g ・じゃがいも（大） 2個・玉ねぎ 1/2個・キャベツ 1枚 [A]水 2カップ [A]「ほんだし」小さじ山盛り1/2 [B]しょうゆ小さじ1 [B]「瀬戸のほんじお」少々・「ほんだし」小さじ山盛り1/2 ・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2 ・小ねぎの小口切り適量

■つくり方（1）豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。玉ねぎ、キャベツはひと口大に切る。（2）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。（3）Ｂを加えて味を調え、「ほんだし」を加えてひと煮し、器に盛り、小ねぎを散らす。