ステーキを美味しくレアに焼き上げるためのコツ！ レシピ・作り方

作り方 [1] ステーキ肉を冷蔵庫から出して常温にもどす。 [2] 筋切りをする。 [3] 塩コショウを両面にしっかりと。 [4] フライパンを火にかける。ある程度あたたまってきたら牛脂を投入。 [5] ひいたアブラの玉(?)がぷるぷる揺れて、煙がでるくらいまで鍋肌があたたまったらお肉をいれる！ [6] しっかりと焼き目がつくまでさわらない！焼けたらさっと裏返して10秒ほど。 [7] 取り出して完成！ きっかけ 夜ご飯に！