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カンゾウとねぎのつゆだく煮♩ レシピ・作り方

カンゾウとねぎのつゆだく煮♩ レシピ・作り方

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材料(2人分) カンゾウ 1/2袋(10束) ねぎ 1/2 にんじん 1/5 ◎水 1カップ ◎昆布出汁顆粒 小さじ1弱 ◎椎茸出汁顆粒 小さじ1/4 アミエビ乾燥 少々
作り方 [1] カンゾウはざく切りにする。ネギとにんじんはスライサーで白髪ねぎにする。 [2] 鍋に◎、カンゾウを入れて煮立たせ1分煮たら、器に盛り付ける。 [3] 2の鍋にネギ、にんじんを加えて30秒ほど煮たら、器にもりつける。 [4] 3に残ったお出汁を注いでからアミエビトッピングして完成 きっかけ お出汁を頂く副菜が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。 カンゾウがない場合は菜の花含めたアブラ菜でも美味しいです。

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