魚介のうま味が効いたスープにガーリックマヨをあわせると更にコクがアップ！！
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 182kcal
・たんぱく質 13.2g
・塩分 2g
・野菜摂取量 80g
■材料（4人分）
・むきえび 100g
・あさり（殻つき）・砂出ししたもの 150g
・白身魚・たらなど 120g
・玉ねぎ 1/4個
・にんにくのみじん切り 1かけ分
・白ワイン 大さじ3
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
[A]水 2カップ
[A]カットトマト缶 250g
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ5
・にんにくのすりおろし 大さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
・パセリのみじん切り 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）白身魚はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）の白身魚、えびを焼き、あさりを入れて白ワインをふり入れ、フタをしてあさりの殻が開くまで火を通す。
（3）鍋にオリーブオイル大さじ１、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りが立ったら（１）の玉ねぎを加えて炒める。
（4）（２）の白身魚・えび・あさり、「コンソメ」とＡを入れ、沸騰したらアクを取り、弱火で約１０分煮る。
（5）ボウルに「コクうま」、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ、ガーリックマヨを作る。
（6）器に（４）を盛り、パセリを散らす。（５）のガーリックマヨを添える。
＊オリーブオイルににんにくを入れてから加熱することで、オイルににんにくの風味を出します。 焦がさないように、弱火でゆっくりと加熱してください。
