つなぎは残りご飯！簡単ジューシー煮込み豚ハンバーグ
パン粉不要👍✨残りご飯でOK🍚✨玉ねぎを炒めて冷ます必要なし🧅✨煮込むので失敗もなく簡単👍✨✨
でもとってもジューシーに仕上がります😋✨✨
我が家では、足りないー❗️3倍作ってー‼️と怒られたくらい大人気です🤣
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚ひき肉
500g
ご飯
200g
玉ねぎ
正味200g
卵
1個
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
えのき
1袋（200g入り）
(B)酒・みりん・トマトケチャップ
各大さじ2
(B)オイスターソース・中濃ソース
各大さじ1
オリーブオイル
適量
乾燥パセリ・粉チーズ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ご飯は冷ましておく。
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玉ねぎはみじん切りにする。
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えのきは石づきを切り、半分に切ってほぐす。
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【B】は混ぜておく。
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【1】ボウルに、豚ひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまで良く練り混ぜてから、玉ねぎ、卵、ご飯も入れて良くなりまぜる。
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【2】1をハンバーグの形に成形し、オリーブオイルをひいたフライパンで中火で両面を焼く。
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【3】両面こんがりと焼けたら、（中まで火が通ってなくてもOK！）えのきを乗せ、【B】を回しかけ、蓋をして、弱火～弱めの中火で約6分蒸し煮する。
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【4】蓋を開け、上下を返してから、煮汁がとろりとするまで、中火～強めの中火で煮込み、出来上がり！
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器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粉チーズを振る
投稿者からのコメント
Point!
きのこはお好みのものでどうぞ💁♀️
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