材料（4人分）
じゃがいも 大4〜5個
キュウリ 1本
玉ねぎ 1/2
マヨネーズ 大さじ10
粒マスタード 大さじ3
塩 小さじ1
粗挽き胡椒 小さじ1
作り方
【1】 じゃがいもは皮をむき、均等な大きさに切る。鍋にじゃがいもが隠れるくらい水を入れ、じゃがいもを茹でる。竹串がスッと通ったらザルにあげる。（目安は沸騰してから10分〜15分位）
【2】 茹でている間に玉ねぎを薄めにスライスする。耐熱容器に入れ電子レンジで2分30秒ほど加熱します。（お好きな食感で時間の調整をしてください♪）
【3】 キュウリは輪切りにしておく。（私は薄めが好みなのでスライサーでカットします。）
【4】 電子レンジで加熱した玉ねぎの粗熱を取る。
茹で上がったじゃがいもを別のボウルに移して潰します。
【5】 マヨネーズ、粒マスタード、塩、粗挽き胡椒をじゃがいものボウルに入れ、キュウリと玉ねぎも入れて混ぜたら完成！
きっかけ
1瓶使い切ることがあまりなかった粒マスタードを何かに使えないかと思い考案しました。友人に好評だったので今では私の定番メニューです( ˙灬˙ )☆彡
おいしくなるコツ
大人のポテサラは粒マスタードを多めにするとお酒のお供にぴったりです⑅◡̈*
塩、胡椒、マヨネーズなどはお好きにアレンジしてみてください♪
