作り置きにも！基本のにんじんのラペ
万能野菜の人参を使った、作り置きにもぴったりな本格風味のラペ＾＾
冷蔵で5日保存可能です♪
材料 （4人分）
人参
2本(400g)
塩
小さじ1/2
A酢
大さじ2
Aはちみつ
大さじ1
Aマスタード
小さじ2
Aオリーブ油
大さじ2
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①人参は洗い、細めの千切りにする。ボウルに人参を入れ、塩を揉み込み10分以上おく。
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②漬け込みが終わったら、水気をよく絞る。A を入れて全体を混ぜ、皿に盛りパセリをかける。
投稿者からのコメント
人参はなるべく細く切ることで、味が馴染みやすいです＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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