かぶ
130g
塩
小1/2
酢
小2
きび砂糖、和風顆粒だし
各小1
唐辛子の輪切り
3つ
手順
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かぶは皮を剥いたら薄くいちょう切りに切る。
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ビニール袋にかぶと塩を入れて揉む。空気を抜いて口を結んだら10分放置。
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かぶを水で洗ってからよくしぼる。再びビニール袋に入れて酢、きび砂糖、和風だし、唐辛子を入れて揉む。
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先程同様空気を抜いて放置。15分以上経ったら完成！半日以上置くとなお美味しい！！
投稿者からのコメント
きっかけ
かぶをいただいたので簡単にできる漬物を作りたくて！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
