大根のひき肉煮込み！醤油味！レシピ・作り方

大根のひき肉煮込み！醤油味！レシピ・作り方

お母ぁの簡単飯

お母ぁの簡単飯

材料（2人分）

大根

10cm
鶏挽肉

150g
★醤油

大さじ2
★みりん

大さじ2
★塩

2つまみ
★ごま油

小さじ1/2
★水

100cc～200cc位
大根の葉

10cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根を5cm幅のいちょう切りにします！鍋に水と大根を入れ火をつけます！
あくを取りながら大根が透き通るまで煮たらゆで汁を捨てます！
大根はそのまま鍋に入れたまま、ひき肉を鍋の下半分で炒めます！
ひき肉の色が変わるまで炒めます！
★を入れ煮込みます！水は大根の高さひたひたくらいに調整してください！
最後に1cm位に切った大根の葉をいれ、10分ほど煮込みます！
汁が半分くらいになったら完成です！

投稿者からのコメント

きっかけ大きい大根がやすかったので！おいしくなるコツ大根は水から茹でること！味足りなかったら醤油か塩で調整してください！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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