卵をさっと炒めてすぐにお皿にとるのがふわふわのポイント☆
トマト
2個
豚ロース薄切り肉
100g
もやし
1/2袋
溶き卵
1個分
「ほんだし」
大さじ1・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2・1/2
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豚肉は3cm幅に切る。トマトは乱切りにする。
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フライパンに油大さじ2を熱し、溶き卵を流し入れてふわっと炒めて、皿にとる。
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同じフライパンに油大さじ1／2を熱し、（1）の豚肉、もやしを入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）のトマト、「ほんだし」を加え炒める。
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（2）の卵を戻し入れて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
