蒸し鶏とたたき野菜の中国風サラダ

鶏むね肉（皮なし）やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 159kcal ・たんぱく質 25.1g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 83g ■材料（4人分） ・鶏むね肉（皮なし） 2枚（400g） ・きゅうり 2本 ・セロリ 1本 ・香菜 2/3株 [A]しょうがの薄切り 2枚 [A]ねぎの青い部分 1本分 [A]酒 大さじ3 [B]にんにくのすりおろし 大さじ1・1/2 [B]ねぎのみじん切り 1/4本分 [B]鶏肉の蒸し汁 大さじ4 [B]すり白ごま 大さじ2 [B]酢 大さじ2 [B]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1・1/2（7.5g） ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。