・こくウマ♡な鶏むね肉とナスのウルトラソースマヨ炒め
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を使った炒め物。
刻み玉ねぎがたっぷり入ったキッコーマン ウルトラソース ごちそう食感はホントにこく旨って言葉がピッタリ。
揚げ物にかけるだけでとーーっても美味しいけど今回はナスと鶏むね肉で炒め物で。
ソースだけどなんとなく中華の味わい。
白ごはんにワンバンがオススメです。
育ち盛り小僧はごはんのおかわりが止まりませんでした！
是非是非お試しくださーーい！
材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚(約250gくらいです。)
ナス
3本
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
にんにくチューブ
2センチ
ごま油
大さじ3(ナスを炒める時用)
ごま油
大さじ1
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
小ねぎ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下ごしらえ
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こねぎを小口切りにしておく。
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①鶏むね肉を縦に半分に切った後、削ぎ切りにする。ナスは縦に半分に切った後、3㎝幅に斜めに切る。
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②削ぎ切りにした鶏むね肉をビニール袋に入れ、塩、コショウ、酒を入れ、軽く揉んだ後、片栗粉を入れてまぶす。
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③フライパンにごま油（ナスを炒める時用の大さじ3）とにんにくチューブを入れて温めて、ナスを炒める。しんなりし、表面に焦げ目が付いてきたら、一旦取り出す。
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④ごま油（大さじ1）を3のフライパンに入れ、鶏むね肉を5分程焼く。
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⑤表面に焦げ目が付いたら、3のナスを戻し、マヨネーズ、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を入れて全体に絡める。
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⑥仕上げにお好みで小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
レシピは
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https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/388258
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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