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簡単1品!しみしみ大根と厚揚げの煮物! レシピ・作り方

簡単1品!しみしみ大根と厚揚げの煮物! レシピ・作り方

材料 (2~3人分)

  • 大根
    10cm~
  • 厚揚げ
    1個(10cm位)
  • ☆水
    200ml~
  • ☆醤油
    大さじ3
  • ☆麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ3
  • ☆ほんだし
    小さじ1
  • ☆砂糖
    小さじ1
  • ☆ごま油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 大根と厚揚げは1口大に切っておきます!
  • 鍋に水(分量外)を入れ大根をいれたら水から煮ていきます!大根が透き通ったら茹で汁を捨てます!
  • 茹でた大根と厚揚げと☆を全て入れ1度沸騰させ、弱火~中火でコトコト煮ていきます!味が濃い場合は水を足してください!
  • 色が変わっきたら火を止めて完成です!

投稿者からのコメント

きっかけ 大根が大きいと味が染み込むまで時間がかかるので! おいしくなるコツ ・大根はしっかり下茹でして下さい! ・出来たあと冷ますと味がさらに染み込みます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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