材料 (2~3人分)
大根
10cm~
厚揚げ
1個(10cm位)
☆水
200ml~
☆醤油
大さじ3
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ3
☆ほんだし
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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大根と厚揚げは1口大に切っておきます!
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鍋に水(分量外)を入れ大根をいれたら水から煮ていきます!大根が透き通ったら茹で汁を捨てます!
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茹でた大根と厚揚げと☆を全て入れ1度沸騰させ、弱火~中火でコトコト煮ていきます!味が濃い場合は水を足してください!
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色が変わっきたら火を止めて完成です!
投稿者からのコメント
きっかけ
大根が大きいと味が染み込むまで時間がかかるので!
おいしくなるコツ
・大根はしっかり下茹でして下さい!
・出来たあと冷ますと味がさらに染み込みます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。