鶏もも肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 165kcal
・たんぱく質 12.5g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 43g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 1/2枚（120g）
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・薄力粉 小さじ2
・さやいんげん 4本
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]みりん 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]水 大さじ1
・ミニトマト 4個
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
＊分量は子供２人分です。
■つくり方
（1）鶏肉は２～３ｃｍ角に切り、「丸鶏がらスープ」をもみこみ、薄力粉をまぶす。さやいんげんは２～３ｃｍ長さに切る。ミニトマトはタテ半分に切る。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。（１）のさやいんげんを加えて炒め、Ａを加えて２～３分煮る。
（3）（１）のミニトマトを加えて、サッと混ぜる。
＊鶏肉は前日のうちに下味をつけておくと、当日スムーズに調理できます。
