ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 112kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 39g
■材料(2人分)
・具入り肉そぼろ 100g
・ブロッコリー 1/2個(100g)
[A]みりん 大さじ1
[A]みそ 小さじ1
・「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方
(1)ブロッコリーは小房に分ける。
(2)耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のブロッコリー、「具入り肉そぼろ」を加えてあえ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。