肉そぼろとブロッコリーのレンチン煮

ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 112kcal ・たんぱく質 7.1g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 39g ■材料(2人分) ・具入り肉そぼろ 100g ・ブロッコリー 1/2個(100g) [A]みりん 大さじ1 [A]みそ 小さじ1 ・「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方 (1)ブロッコリーは小房に分ける。 (2)耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のブロッコリー、「具入り肉そぼろ」を加えてあえ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。