パプリカともやしのナムル

パプリカ(黄)やもやしを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 36kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 68g ■材料(4人分) ・パプリカ(黄)・1個 80g ・もやし・1袋 200g ・「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]一味唐がらし 少々
■つくり方 (1)パプリカはタテ半分に切り、種を取り2mm幅の薄切りにする。 (2)鍋に湯を沸かし、もやし、(1)のパプリカの順にゆで、ザルに上げて水気をきる。 (3)ボウルに移し、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて混ぜ合わせる。