パプリカ(黄)やもやしを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 36kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 68g
■材料(4人分)
・パプリカ(黄)・1個 80g
・もやし・1袋 200g
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]一味唐がらし 少々
■つくり方
(1)パプリカはタテ半分に切り、種を取り2mm幅の薄切りにする。
(2)鍋に湯を沸かし、もやし、(1)のパプリカの順にゆで、ザルに上げて水気をきる。
(3)ボウルに移し、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて混ぜ合わせる。