鶏肉で肉じゃが
《材料》※二人分
鶏モモ肉 1/2枚
じゃがいも 2個
人参 1本
玉ねぎ 1/4個
○調味料
出汁 300cc
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
《作り方》
1.じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切りにする。にんじんは皮をむかずにジャガイモより小さめの乱切りにする。玉ねぎは皮を剥いて1cm幅に切る。鶏モモ肉は一口大に切る。
2.鍋に○調味料を全て入れて溶かすように混ぜる。その後に食材を全て入れて沸騰するまで強火にする。
3.沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして20分ほど煮る。途中で鍋の取手を持ちながら左右に振り出汁が全体に行き渡るようにする。出汁が半分くらいまで蒸発して無くなったら完成！！
《カロリー1人分》
鶏モモ肉 1/4枚 147kcal
じゃがいも 1個 103kcal
人参 1/2本 27kcal
玉ねぎ 1/8個 8.1kcal
○調味料
出汁 150cc 4.6kcal
醤油 大さじ3/2 15.9kcal
砂糖 大さじ1/2 29kcal
みりん 大さじ1 36.1kcal
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合計 370.7kcal
