♪ ナストマミートチーズ
ナスとトマトと玉ねぎとひき肉をケチャップや中濃ソースで炒めてチーズ🧀を絡めました♪
濃厚で食べるパスタソースのような感覚です✨
ごはんにもパンに合うおかず😋♪
残り物で簡単に作れちゃいます⭐️
ナス
中2本
トマト
1個
玉ねぎ
1個
牛ひき肉
140g
オリーブ油
大さじ2
岩塩
少々
★顆粒コンソメ
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★中濃ソース
小さじ2
チーズ
4〜5つかみ (片手4本)
パセリ
適量
手順
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▼下準備
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・ナスはヘタを鉛筆のようにそぎ落とし乱切りにする。
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・玉ねぎは食べやすい大きさの角切りにする。
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・トマトも食べやすい大きさの角切りにする。
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フライパンにオリーブ油大2を中火で熱し、ナスを入れてフライパンを回しながら手早くナス全体に油を馴染ませる。ナスはいったん取り出す。
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次にひき肉を入れて色が変わるまで炒める。ナスを戻し入れ、玉ねぎを加えて炒め合わせる。岩塩を少々ふる。
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2分中火で炒めて玉ねぎが軽く透き通ってきたら、トマトを加えてさらに2分中火で炒める。
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★の材料を加えてサッと全体に煮絡める。チーズ4〜5つかみを加えて混ぜる。
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お皿に盛り、パセリを散らして完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
チーズはお好みで調整してください♪
おかずとしても美味しく食べれますがパスタソースとしても使えます✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
