きゅうりやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 14kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 49g
■材料(4人分)
・きゅうり 2本
[A]酢 大さじ2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2(6g)
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1
[A]「うま味だし・ハイミー」 少々
[A]一味唐がらし 少々
・いり白ごま 小さじ1
■つくり方
(1)きゅうりは薄い輪切りにする。
(2)ボウルにAを合わせて甘酢を作り、(1)のきゅうりを漬ける。
(3)(2)のきゅうりを汁ごとを盛りつけ、切ったごまを散らす。