大根や小松菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 157kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 176g
■材料(2人分)
・大根 10cm(250g)
・小松菜 1/2束(150g)
・ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g)
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]砂糖 小さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)大根は5mm幅のいちょう切りにし、小松菜は5cm長さに切る。
(2)鍋に油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、全体に油がまわったら、(1)の小松菜、ツナを汁ごと加えてサッと炒める。
(3)Aを加えてフタをし、弱火で10分ほど煮る。