大根と小松菜とツナの煮物

大根や小松菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 157kcal ・たんぱく質 10g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 176g ■材料(2人分) ・大根 10cm(250g) ・小松菜 1/2束(150g) ・ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g) [A]しょうゆ 大さじ1 [A]酒 大さじ1 [A]砂糖 小さじ2 [A]「ほんだし」 小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)大根は5mm幅のいちょう切りにし、小松菜は5cm長さに切る。 (2)鍋に油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、全体に油がまわったら、(1)の小松菜、ツナを汁ごと加えてサッと炒める。 (3)Aを加えてフタをし、弱火で10分ほど煮る。