濃厚リッチ！カルボナーラ風うどん

Name: 濃厚リッチ！カルボナーラ風うどん | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: 「技の極み 讃岐うどん包丁切り」 100g; お湯（茹で用） 適量; 厚切りベーコン 30g(ハーフサイズ1枚); (A)生クリーム 100ml; (A)牛乳 50ml; (A)粉チーズ 小さじ2; (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2; (A)塩 ふたつまみ; オリーブオイル 小さじ1; 卵黄 1個分; ベビーリーフ 適量; 粗びき黒こしょう 適量

みーる

うどんレシピ🍳 【濃厚リッチ！カルボナーラ風うどん】バレンタインで生クリームを買うとちょっと余ったりするんだよな💭 残しておいても日持ちしないのでそんな時はカルボナーラにしませんか🙌太めのうどんを使うことで、ソースがよく絡んでよりリッチな気分に♪ いつものうどんが洋風に仕上がります☺️ 今回はベーコンを隠れハート型💞にしたのですが、お好みの形で試してくださいね😌

材料

「技の極み　讃岐うどん包丁切り」

100g
お湯（茹で用）

適量
厚切りベーコン

30g(ハーフサイズ1枚)
(A)生クリーム

100ml
(A)牛乳

50ml
(A)粉チーズ

小さじ2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/2
(A)塩

ふたつまみ
オリーブオイル

小さじ1
卵黄

1個分
ベビーリーフ

適量
粗びき黒こしょう

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ベーコンはハート形にくり抜き、残りを食べやすい大きさに切ります。
鍋に湯を沸かし、「技の極み　讃岐うどん包丁切り」をパッケージの表記通りに加熱し、お湯を切ります。
熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
弱火にして(A)、2を入れ混ぜ、とろみがついたら火からおろします。
器に盛り付け、卵黄、ベビーリーフ、粗びき黒こしょうを散らして完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

濃厚リッチ！カルボナーラ風うどん

材料

手順

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