酢豚風

Name: 酢豚風 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚もも肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 200kcal; ・たんぱく質 18.2g; ・塩分 2g; ・野菜摂取量 157g; ■材料（4人分）; ・豚もも肉・厚切り 250g; ・玉ねぎ 1個; ・ゆでたけのこ 2本（300g）; ・にんじん 2/3本（100g）; ・干ししいたけ 4枚; ・ピーマン 2個（70g）; ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1; [A]トマトケチャップ 大さじ3; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; [A]「味の素KK中華あじ」 小さじ1; [A]水 1カップ; [A]酢 大さじ2; [A]片栗粉 大さじ1; [A]水 大さじ2; [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ4（12g）

味の素パーク

豚もも肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 200kcal ・たんぱく質 18.2g ・塩分 2g ・野菜摂取量 157g ■材料（4人分）・豚もも肉・厚切り 250g ・玉ねぎ 1個・ゆでたけのこ 2本（300g）・にんじん 2/3本（100g）・干ししいたけ 4枚・ピーマン 2個（70g）・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」大さじ1 [A]トマトケチャップ大さじ3 [A]しょうゆ大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」小さじ1/2 [A]「味の素KK中華あじ」小さじ1 [A]水 1カップ [A]酢大さじ2 [A]片栗粉大さじ1 [A]水大さじ2 [A]「パルスイートカロリーゼロ」小さじ4（12g）

■つくり方（1）豚肉は、ひと口大に切る。（2）玉ねぎはくし形切り、たけのこ、にんじん、ピーマンは乱切りにする。干しいたけは、もどして軸を取り、大きい場合は２～４つに切る。（3）玉ねぎ、にんじんは下ゆでする。（4）Ａは合わせておく。（5）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（２）のたけのこ・ピーマン・干ししいたけ、（３）の玉ねぎ・にんじんも加えて炒める。（6）（５）に（４）を加えて炒め合わせる。　