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たたききゅうりのザーサイあえ

たたききゅうりのザーサイあえ

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袋の中でくずしてあえてもみ込んで! ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 50kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 111g ■材料(4人分) ・きゅうり 4本 ・ザーサイ 50g [A]しょうゆ 大さじ1・1/2 [A]いり白ごま 大さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2 [A]赤唐がらし・小口切り 適量 [A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方 (1)きゅうりはヘタを切り落とし、ポリ袋に入れる。 (2)ザーサイはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせておく。 (3)(1)を袋の上から瓶の底や棒などでたたき、粗くくずし、(2)を加え、袋の上から手でもんで味をなじませる。

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