ふわふわもっちり食感の美味しいかぼちゃの焼きドーナツのレシピです！
今回はふんわり食感にこだわりたかったので、材料にかぼちゃパウダーを使用しています♪
米粉でもっちり、おからパウダーで軽さを引き出した優しいお味♡
ぜひみなさんにもこの食感を体験していただきたい✨
グルテンフリーの体にやさしいレシピにしました♡
おから感は全くなく、とっても食べやすいです(*^^*)
ハロウィンにもぜひ〜！
【A】卵
1個分
【A】砂糖
25g
【A】牛乳または豆乳
40g
【B】製菓用米粉
40g
【B】おからパウダー
10g
【B】かぼちゃパウダー
5g
【B】ベーキングパウダー
1.5g
植物油
15g
かぼちゃの種
適量
グラニュー糖
適量
- ＊ポイント＊
- おからパウダーは微粒でも普通のものでもどちらでも作れます。
- 生地を型に流し入れる時、一点から注ぎ入れずに、満遍なく優しく流し入れると、かぼちゃの種が固まらずに綺麗に焼き上がります✨️
- 一準備一
- 【B】を泡立て器で混ぜておく、または振るっておく。
- ・オーブンを180度に予熱する。
- ①ボウルに【A】を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- ②混ざれば、【B】を加えてダマのないように混ぜ合わせる。
- ③植物油を加えて更に混ぜ合わせる。
- ④型にオイルスプレー（分量外）または、油を薄く塗り、かぼちゃの種を間隔を空けて並べる。
- ⑤生地を均等になるように流し入れる。
- 180度に予熱したオーブンで15分焼成する。
- ⑥型から外し、軽く粗熱を取る。
- グラニュー糖 適量を底の浅いお皿に入れ、焼きドーナツの表面にまぶす。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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