ハムカツに卵サラダとチーズを挟んでボリューム満点！大満足の一品です☆
ハム
16枚
ゆで卵
2個
スライスチーズ
2枚
溶き卵
1個分
薄力粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
キャベツなどの付け合わせ
お好みで
A.マヨネーズ
大さじ2
A.にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
A.塩
少々
A.こしょう
少々
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<1> ゆで卵はボウルに入れてフォークなどで潰し、【A】を混ぜ合わせる。
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<2> スライスチーズは半分に切り、それを半分に折って正方形にする。
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<3> ハムを2枚重ね、その中央に<2>をのせる。チーズの周りに<1>を等分に塗り、ハムを2枚重ねてのせる。
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<4> <3>と同様に全部で4枚作ったら薄力粉を薄くまぶす。溶き卵にくぐらせ、パン粉を付ける。
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<5> 再度溶き卵にくぐらせてパン粉を付け、縁から卵が出てこない程度にやさしく手で押さえてなじませる。
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<6> 揚げ油を190℃に熱し、<5>を入れる。途中で裏返し、きつね色に揚がったら油を切ってバットに上げる。
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<7> 半分に切って器に盛り付け、お好みでキャベツなどの付け合わせを添える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ハムは2枚重ねることでボリュームが出て食べ応えアップ！
ハムの中央にチーズを置いて周りを卵サラダで囲むと揚げている時に中からチーズが出てきません。
中までしっかり火を通す必要がないので、高温の油で短時間でカラッと揚げます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
