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コチュジャンが効いてる🙌
大根と卵のコチュ煮👩🍳
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今日の晩ごはんは
🥗やみつきキャベツ
🍖豚キムチ
🥚大根と卵のコチュ煮
❇️玉ねぎのお味噌汁
❇️納豆
❇️白米
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今日はヘルシー美味しい煮物レシピのご紹介です😊🌼✨
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*材料
・大根 小1/2本
・ゆで卵 3個
・油 適量
⚫水 230cc
⚫ニンニクチューブ 2cm程度
⚫鶏ガラスープの素 小匙1
⚫コチュジャン 小匙1
⚫砂糖 大匙1と1/2
⚫みりん 大匙1と1/2
⚫醤油 大匙1と1/2
⚫酒 大匙2
～作り方～
①大根は皮を剥いて乱切りに。
鍋に大根が浸る程度の水を入れ、大根が透明になるまで下茹でしておく
②下茹でが終わったら、深めのフライパンまたは鍋に油を入れて熱し、大根を軽く炒める
③そこに⚫とゆで卵を入れ、落し蓋をして煮る
※時々かき混ぜて下さい
④汁気が具材の1/3程度になったら出来上がり🍀✨
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ほっこり、優しい味の煮物の完成です😊🌈✨
