ヘルシー酢豚

味の素パーク

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「パルスイート」を使ってカロリーカット♪おいしい酢豚のできあがり◎ ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 180kcal ・たんぱく質 18.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 92g

材料（4人分）

豚もも薄切り肉

300g
ゆでたけのこ

100g
パプリカ（赤）

1個（100g）
ピーマン

2個（100g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
[A]水

1/4カップ
[A]酒

大さじ3
[A]トマトケチャップ

大さじ2
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]「パルスイート」

大さじ1・1/2
[A]酢

小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
[B]水

小さじ2
[B]片栗粉

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）たけのこは半月切りにし、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは乱切りにする。豚肉は、ひと口大のそぎ切りにする。
（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
（3）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒め、肉に火が通ったら（1）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・たけのこを順に炒める。
（4）野菜に火が通ったら、（2）の合わせ調味料を加え炒め、Bを合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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